碳水作为供能产热的宏量营养素，是我们生活中最主要、最经济的能量来源。低碳饮食的确可以达到短期减重的目标，但作为长期的饮食计划是不可取的。首先，低碳饮食容易导致中枢神经疲劳，使人们注意力不集中，情绪容易暴躁发火，并且乏力。长期低碳饮食可能会导致代谢紊乱。因为当身体出现
低血糖时，机体就会自动分泌胰高血糖素和一些其它的激素来升高血糖，这些激素可以促进非糖物质转化为
葡萄糖，这个过程叫做糖异生。碳水对脂肪消耗还有一定的影响，可以比喻“脂肪是柴，碳水是火”，如果没有碳水（火），那柴（脂肪）怎么点着呢。我们身体内部的能量转换中有一种有氧氧化供能机制，称之为
三羧酸循环。三羧酸循环中脂肪酸的降解取决于
碳水化合物在降解过程中形成的草酰乙酸的水平，假如我们不吃碳水或低碳饮食，草酰乙酸的水平可能变得不足，这样脂肪酸的消耗就会变慢，你的减肥计划就会相应的受阻。所以，减肥不要盲目听信谣言，谣言止于智者。科学训练，均衡饮食，充足睡眠，才是达到你理想身材的核心！！！