第1个回答 2021-03-26
简单来说，侍酒文化来源于欧洲，说的就是专门管理皇室和贵族的葡萄酒的供应与服务。发展到现在的话，很多酒都有专门的侍酒师，像清酒也有。
第2个回答 2021-03-26
在国内很多人都只知道有品酒师，却不知道有侍酒师。其实侍酒师在西方已经发展成为比较成熟的餐饮服务行业。侍酒师不仅要提供酒类服务，还需要设计菜单、酒的鉴别、品评等等。而品酒师则主要提供酒类服务和咨询，负责酒的鉴别和品评的专业人士。往往很多高端品牌都拥有合作的侍酒师，就像酿人九平次，他们最近也官宣了和明星侍酒师的合作，不难看出，侍酒师这个已经渐渐和高端品牌划上了等号。希望我的答案能帮助到你，采纳下吧
第3个回答 2021-03-26
二者的具备能力不同，要做到国际认证的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得根据酒的特色设计配菜、具有酒的鉴赏等全方位的能力。品酒师则是具有敏锐的色觉、视觉、嗅觉、味觉和分析、推理、判断能力，以及具备准确的表达能力和计算能力。厉害的话会成为一些厉害品牌的形象大使，日本清酒品牌Kuheiji酿人九平次就刚刚官宣了明星侍酒师近藤佑哉为品牌形象大使。望采纳我的答案，不胜感激。如果还有什么需要，可以追问，谢谢！
第4个回答 2021-03-26
以前是葡萄酒才有侍酒师，现在基本上很多酒都设有这个角色。侍酒师个人认为需要比较全面的知识，需要全面掌握从原料种植到为最终的餐桌酒推荐等一系列相关知识，总的来说要具备高雅的品位，良好的美学修养，敏锐的时尚感知，超凡的鉴赏力。最近日本的明星侍酒师近藤佑哉携手酿人九平次，对九平次的几款酒做了专业测评，他与该品牌的合作也备受广大酒友的关注。您能采纳我的回答，很高兴