如果野外生存，吃哪个科的植物比较保险？

Question

为什么样可以吃?

Answer 1

1、蛇树

在植物中有这样一种会吃人的树，就是生长在马达加斯加岛上的蛇树。蛇树的名字来源于它和蛇十分类似的枝条，其枝条十分的敏感，在感觉到有东西触碰以后，就会用力将其抓住直至对方消失死亡。
2、食人花

食人花也是人们印象中一种会吃人的植物，平常最好不要过于靠近它，不然容易出现危险。作为一种肉食性的植物，食人花平常每天都需要吞食小昆虫等来补充养分，促使自己开花孕育果实。
3、吸血树

在十大吃人植物中还有着一种十分恐怖的树，就是会吃人的吸血树。它生长在阿富汗的森林里面，如果触碰到吸血树的叶子，就会将人紧紧的粘住，之后吸食人体内的血液，直至将其血液吸光才会放开。
4、食人柳

和蛇树类似枝条十分敏感并且具有极大的缠绕能力的食人柳，虽然外表看上去和普通的柳树十分相似，但是其却比柳树凶残许多。它的枝条会将触碰的人缠紧，等将其勒死以后再释放腐蚀溶液慢慢将其吸收。
5、日轮花

吃人植物中还有日轮花这一种植物，其生长在原始的亚马逊森林中，叶子长度在1米左右，并在叶子上面散开着花朵，其花朵带有诱人的花香，会吸引人们前来采摘，之后叶子会将人捆住使其无法逃离。
6、捕人藤

会吃昆虫的捕人藤其实也是一种会吃人的植物，其生长在巴拿马的一片热带原始森林，藤蔓上带有尖刺，会将不小心碰到藤蔓的人围起来，其尖刺会将人刺伤，从而使人难以脱身只能被困等待死亡。
7、茅膏菜科植物

体表有着多种色彩的茅膏菜科植物，相传也是一种吃人的植物，其会用自己身上艳丽的色彩进行引诱，从而促使人们或者是昆虫前往接触，之后其就会合拢自己的叶子，从而让被迷惑引诱过来的人成为它的食物。
8、巨型猪笼草

猪笼草本来是一种食肉性的植物，常常利用其捕虫笼来捕捉细小的昆虫，而生长在原始森林中的巨型猪笼草，则是一种可以吃人的植物，其捕虫笼会将人像以前诱捕的小昆虫一样封闭其中，随后分泌黏液使其死亡。
9、大王花

体型巨大的大王花，也是人们所说的一种可以吃人的植物。它可长出长度在1.4米左右的巨型花瓣，并且在其花瓣中间还有着一个很大的洞，相传人们如果掉进洞中，就会被大王花吞食当作是养分。
10、圈人树

圈人树一般只有3～4米高，但是它的枝条上和捕人藤一样带有着密集的钩刺。如果经过圈人树的身边，身体不小心触碰到了它的枝条，就会让圈人树和它的名字一样将人圈起来，枝条上的钩刺还会

Answer 2

80%的植物都是可食用的，另外还有一小部 分尽管无毒也是不可食用的，而剩下的就是非常 危险的。但是，在没有其他选择的情况下，还是 可以尝试一下。在尝试之前，确保之前8小时内没有进食任 何东西。
将植物的叶子、茎、根、芽和花分开， 每次只尝试其中的一部分。首先闻一闻植物的味道。 如果味道浓烈或者 呈酸味，就不要食用。将植物的一部分涂在皮肤上约15分钟（肘 部最好)。
如果皮肤没有反应，就准备用某种方 式进行烹饪（最好是水煮)。当植物煮好后，先将少量放在嘴唇上等待 几分钟，如果没有出现发痒或者灼热的感觉，再将其放在舌头底下大约15分钟。如果没有出现 发痒或者灼热的

Answer 3

1.蕨科乌毛蕨属
说明：乌毛蕨是乌毛蕨属的一种植物，生长于海拔100-1300米较阴湿的水沟旁及坑穴边缘，也生长于山坡灌丛中或疏林下或溪沟边。分布于广东、广西等地。也分布于印度、斯里兰卡、东南亚、日本至波里尼西亚。乌毛蕨无污染、无公害、可食用。其形态优美，具有苏铁之风韵，是一种观赏价值很高的蕨类。适宜大型盆栽观赏，也适合园林花坛、林下、道旁地栽。
食用部位：乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用
食用方法：先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干2.车前科车前属
说明：车前草二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。 花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用。
食用部位：嫩叶可食，全草，种子都可以入药
食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃

Answer 4

香蒲

香蒲(Typha种)可以在全美国找到，而且在一年中不同的时期可以食用它不同的部位，美国植物学会的教育主管Catrina Adams说。我们可以通过香蒲薄薄的剑状叶柄和独特的、开花和蓬松的种穗来分辨出它们。

它们多数生长在沼泽地和池塘还有湖边的浅水中。Adams告诉Live Science说，要想吃到最好吃的部分，你得深挖出香蒲的根部，找到它根部末端那些小的、尖尖的茎芽。这些含淀粉的部位在秋天和冬天是最可食用的部分。(淮安有一道菜也是用它做的，用的香蒲根部的茎芽，也叫蒲笋。)

这些也是香蒲的“心脏”，这种白色的嫩芽可以生着吃或者做熟了吃。Adams指出它的味道吃起来和黄瓜差不多，而且这些嫩芽在初夏的时候最可口。当你安全回家以后，甚至可以用它们给你的家人和朋友做一道香蒲砂锅煲，炫耀一下自己作为幸存者的新技能。

苜蓿(三叶草)

找到一个有四片叶子的三叶草代表着好运，但是当你被困荒野没有食物的时候撞见这些幸运护身符，那你可算撞大运了。

苜蓿(Trifolium种)，可以通过它们三片的叶子辨认出，基本上在所有地方的草地上都能见到它们，Adams说。苜蓿从根部到花朵都可以吃，你可以生着吃，煮熟了吃，甚至可以煎着吃。

根据1999年在《临床内分泌学与代谢》杂志上一篇研究论文所说，人们长期以来都认为红花苜蓿可以改善更年期女性的血管健康状况。

蒲公英

Adams表示，蒲公英(Taraxacum种)通常被人们当做惹人烦的杂草，但是这种在草坪上常见的植物的所有部位都可以食用，从它黄色的花朵到它的根部和叶片。蒲公英可以生吃或者做熟了吃，但是它的叶子和根部生吃起来会比较苦，而它的花是甜的。蒲公英的花朵可以用来制作糖浆，甚至可以酿造蒲公英酒。

蒲公英的叶子有时甚至会用于制作沙拉，它们的根部在干燥烘焙后可以制作成类似咖啡的替代品。

俄勒冈酢浆草

这种多年生草本植物多数生长在从西南英属哥伦比亚延伸到加州旧金山港湾区的红木森林中。在树周围生长的这种植物特别容易被认出，因为它开有与众不同的半透明的白色花朵。

据Adams所说，这种植物所有部位无论生熟都可以吃，但是当你咽下这种植物的时候还是要提个醒。俄勒冈酢浆草(Oxalis oregana)由于含有草酸，会带有轻微的毒性，作为比对菠菜中也有草酸，Adams说。虽然这种植物不适合大量食用，但是它仍是美国可食用植物中比较常

Answer 5

1.香蒲。
要想吃到最好吃的部分，你得深挖出香蒲的根部，找到它根部末端那些小的、尖尖的茎芽。这些含淀粉的部位在秋天和冬天是最可食用的部分。

这些也是香蒲的“心脏”，这种白色的嫩芽可以生着吃或者做熟了吃。
2.苜蓿(三叶草)。
找到一个有四片叶子的三叶草代表着好运，但是当你被困荒野没有食物的时候撞见这些幸运护身符，那你可算撞大运了。

苜蓿从根部到花朵都可以吃，你可以生着吃，煮熟了吃，甚至可以煎着吃。
3.蒲公英。
所有部位都可以食用，从它黄色的花朵到它的根部和叶片。蒲公英可以生吃或者做熟了吃，但是它的叶子和根部生吃起来会比较苦，而它的花是甜的。
4.俄勒冈酢浆草。
在树周围生长的这种植物特别容易被认出，因为它开有与众不同的半透明的白色花朵。
5.梨果仙人掌。
一年中任何时候仙人掌的掌片都可以食用，并且的掌片以其中贮存的营养和水分著称。要小心的剥掉仙人掌掌片表面的尖刺，建议用火烤来完全移除掉上面的尖刺。
6.盐角草。
这种植物生长在咸水中，盐角草偶尔会被用作蔬菜。这种植物多肉无叶，可以生吃。(也可以蒸着吃，或者腌成咸菜。)
7.

箭叶香根。
箭叶香根有着箭头形状的、三角形的、尖尖的叶片和漂亮的黄色花朵。

食用这种植物的所有部分——它的根部可以烘焙、蒸制或者生吃，花茎也可以生吃。

不过，被困的野营者们要小心，不要把箭叶香根和有毒但十分相似的山金车花相混淆。食用山金车花对肝脏有毒性。