第1个回答 2020-04-25
这个问题我来回答你，为你解惑。
首先，想要在野外生存，必须得学会区分植物，很多植物是有剧毒的，吃不好恐怕就会让人中毒生亡的。
我们在野外，可以选择一些昆虫，毕竟昆虫都还有高蛋白，这样的动物吃起来会补充人体所需的营养物质。探险家“贝爷”一般都是选择吃一些昆虫记用这些来补充蛋白质。
野外生存要学会辨别植物，譬如：树木的叶子，都是可以吃的，虽然树叶比较苦，但是吃起来可以解决饥饿的问题，果腹不成问题。我们可以吃多年生的草本植物，这类植物都可以果腹，但是我们一定要有专业知识，不是所有植物都能吃。
综合上述，想要野外生存一定要买本这方面书籍，任何植物都有可能有毒。我们最好吃，常见的昆虫！
首先，想要在野外生存，必须得学会区分植物，很多植物是有剧毒的，吃不好恐怕就会让人中毒生亡的。
我们在野外，可以选择一些昆虫，毕竟昆虫都还有高蛋白，这样的动物吃起来会补充人体所需的营养物质。探险家“贝爷”一般都是选择吃一些昆虫记用这些来补充蛋白质。
野外生存要学会辨别植物，譬如：树木的叶子，都是可以吃的，虽然树叶比较苦，但是吃起来可以解决饥饿的问题，果腹不成问题。我们可以吃多年生的草本植物，这类植物都可以果腹，但是我们一定要有专业知识，不是所有植物都能吃。
综合上述，想要野外生存一定要买本这方面书籍，任何植物都有可能有毒。我们最好吃，常见的昆虫！
第2个回答 2020-04-25
植物随处可见，并且容易获得，如果能够合理搭配，还可以为你提供足够的营养成分。即便生存环境十分严酷，你也能从大自然手中获得可供生存的食物。但是食用植物最关键的一点在于避免意外中毒，只能食用你认识的可以吃的植物。下面我们来认识一下国内的一些户外可食用植物。
名字:乌毛蕨
学名：Blechnum orientale
科属:蕨科乌毛蕨属
说明：乌毛蕨是乌毛蕨属的一种植物，生长于海拔100-1300米较阴湿的水沟旁及坑穴边缘，也生长于山坡灌丛中或疏林下或溪沟边。分布于广东、广西等地。也分布于印度、斯里兰卡、东南亚、日本至波里尼西亚。乌毛蕨无污染、无公害、可食用。其形态优美，具有苏铁之风韵，是一种观赏价值很高的蕨类。适宜大型盆栽观赏，也适合园林花坛、林下、道旁地栽。
食用部位：乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用
食用方法：先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干
药用功能：可用于清热解毒、杀虫、止血的功效
名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草）
学名：Plantago asiatica L
科属：车前科车前属
说明：车前草二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。 花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用。
名字:乌毛蕨
学名：Blechnum orientale
科属:蕨科乌毛蕨属
说明：乌毛蕨是乌毛蕨属的一种植物，生长于海拔100-1300米较阴湿的水沟旁及坑穴边缘，也生长于山坡灌丛中或疏林下或溪沟边。分布于广东、广西等地。也分布于印度、斯里兰卡、东南亚、日本至波里尼西亚。乌毛蕨无污染、无公害、可食用。其形态优美，具有苏铁之风韵，是一种观赏价值很高的蕨类。适宜大型盆栽观赏，也适合园林花坛、林下、道旁地栽。
食用部位：乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用
食用方法：先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干
药用功能：可用于清热解毒、杀虫、止血的功效
名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草）
学名：Plantago asiatica L
科属：车前科车前属
说明：车前草二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。 花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用。
第3个回答 2020-04-25
蒲公英
蒲公英广泛分布于世界各地，而且全株均可使用。在野外求生环境中绝大多数有白浆的植物都是有刺激性，且不可使用的，唯独蒲公英是个例外。蒲公英的药用价值也很高，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。中世纪的欧洲人用它来解毒，《本草纲目》中也记载它的别称“尿床草”，由此可见它的利尿功效有多么卓着。
橡树果
野三坡丛林中的橡树非常多。有橡树就有橡果。而橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到橡树就找到了食物。另外橡树附近，一般多有松鼠，而在冬天，这大概是最容易抓到的动物了---而且如果你找到了小松鼠的洞，一般可以挖掘到很多的食物的。提醒大家，记得将食物留给松鼠一部分，以便松鼠能度过寒冷的冬天。
马齿苋
马齿苋其实开始起源于印度，但是这种植物的生命力超强，现在已经广泛的分布于全世界，可以生吃也可以煮熟再吃。马齿苋的药用价值也是相当高的，解毒、消炎、利尿、止泻。而且最主要的是它抗病虫害的能力特别强大，生长周期也很短。如果在野外或花园里碰到它，请一定摘一些带回家。
龙葵
龙葵，在广东、广西、云南、河北南部、安徽北部、河南、浙江、湖南、湖北、江西、山东、山西南部、江苏北部、内蒙古东部及东北大部分地区都有生长。潮汕地区称之为乌点归，河南周口地区称之为甜茄子，河北沧州地区称之为野茄子，内蒙古赤峰地区和山东部分地区称之为焉柚儿，东北地区别名甜甜，黑黝黝，黑端端，安徽地区别名大专柳，因为其型似葡萄故河北南部也称之为野葡萄，果实熟透后可采食。
山莓
山莓又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，海拔200-2200米。 特别是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
中国除东北、安徽、四川、贵州、甘肃、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有。湖北西北部山区大量存在。
知了猴
“知了猴”是知了的幼虫、蝉的蛹虫，每当夏季黑夜来临，他们就从土壤里钻出来，爬到树上。知了猴一般都在森林或土壤湿润的地带生存，你可以用光滑宽大的胶纸粘住树一米高的部位，傍晚，“知了猴”出土后本能地往树上爬去，爬到被胶纸粘住的地方，由于胶纸比较滑，再也爬不上去了，被围堵的知了猴就这样聚集在树体的四周。
“知了猴”算得上美味佳肴，人们一般都会将其放入盐水中腌制（消毒、清洗、入味）一天，在放入油锅炸熟，皮脆肉嫩，将脆皮拨开就可实用。但是在野外，没有这么好的条件，可将知了猴放入火上烤，1-2分钟足以，味道也是不错的，在农村的烧烤摊，经常能看到。
鱼
如在海上遇险，能吃的食物都是海洋生活，最常见的便是小鱼，因为海水是咸的，不能直饮，可以靠喝鱼血补充水分。
在野外，如果分不清植物有毒无毒，建议捕捉小动物补充体力，野鸟、野兔都可以，但中大型动物（野狼、野马、野狗）不建议捕猎，不仅不宜捕捉，而且危险性极高，最好避而远之。本回答被网友采纳
蒲公英广泛分布于世界各地，而且全株均可使用。在野外求生环境中绝大多数有白浆的植物都是有刺激性，且不可使用的，唯独蒲公英是个例外。蒲公英的药用价值也很高，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。中世纪的欧洲人用它来解毒，《本草纲目》中也记载它的别称“尿床草”，由此可见它的利尿功效有多么卓着。
橡树果
野三坡丛林中的橡树非常多。有橡树就有橡果。而橡子虽然口感不好，但富含淀粉，秋冬之际找到橡树就找到了食物。另外橡树附近，一般多有松鼠，而在冬天，这大概是最容易抓到的动物了---而且如果你找到了小松鼠的洞，一般可以挖掘到很多的食物的。提醒大家，记得将食物留给松鼠一部分，以便松鼠能度过寒冷的冬天。
马齿苋
马齿苋其实开始起源于印度，但是这种植物的生命力超强，现在已经广泛的分布于全世界，可以生吃也可以煮熟再吃。马齿苋的药用价值也是相当高的，解毒、消炎、利尿、止泻。而且最主要的是它抗病虫害的能力特别强大，生长周期也很短。如果在野外或花园里碰到它，请一定摘一些带回家。
龙葵
龙葵，在广东、广西、云南、河北南部、安徽北部、河南、浙江、湖南、湖北、江西、山东、山西南部、江苏北部、内蒙古东部及东北大部分地区都有生长。潮汕地区称之为乌点归，河南周口地区称之为甜茄子，河北沧州地区称之为野茄子，内蒙古赤峰地区和山东部分地区称之为焉柚儿，东北地区别名甜甜，黑黝黝，黑端端，安徽地区别名大专柳，因为其型似葡萄故河北南部也称之为野葡萄，果实熟透后可采食。
山莓
山莓又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡、四月 泡、龙船泡，大麦泡、泡儿刺，多生在向阳山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处，海拔200-2200米。 特别是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。花期2-3月，果期4-6月。具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
中国除东北、安徽、四川、贵州、甘肃、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布。朝鲜、日本、缅甸、越南也有。湖北西北部山区大量存在。
知了猴
“知了猴”是知了的幼虫、蝉的蛹虫，每当夏季黑夜来临，他们就从土壤里钻出来，爬到树上。知了猴一般都在森林或土壤湿润的地带生存，你可以用光滑宽大的胶纸粘住树一米高的部位，傍晚，“知了猴”出土后本能地往树上爬去，爬到被胶纸粘住的地方，由于胶纸比较滑，再也爬不上去了，被围堵的知了猴就这样聚集在树体的四周。
“知了猴”算得上美味佳肴，人们一般都会将其放入盐水中腌制（消毒、清洗、入味）一天，在放入油锅炸熟，皮脆肉嫩，将脆皮拨开就可实用。但是在野外，没有这么好的条件，可将知了猴放入火上烤，1-2分钟足以，味道也是不错的，在农村的烧烤摊，经常能看到。
鱼
如在海上遇险，能吃的食物都是海洋生活，最常见的便是小鱼，因为海水是咸的，不能直饮，可以靠喝鱼血补充水分。
在野外，如果分不清植物有毒无毒，建议捕捉小动物补充体力，野鸟、野兔都可以，但中大型动物（野狼、野马、野狗）不建议捕猎，不仅不宜捕捉，而且危险性极高，最好避而远之。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-04-25
名字：茭笋（又名：茭白）
学名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf
科属：禾本科菰属
说明：茭笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药
食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌
药用功能：性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效
名字：婆婆纳（又名： 卵子草，双肾草）
学名：Veronica didyma Tenore
科属：玄参科酢婆婆纳属
说明：婆婆纳是一种车前草科植物。中国各地普遍野生；欧洲及亚洲温带、亚热带地区均有分布。一年至二年生草本，有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色。茎自基部分枝，下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生，上部互生，边缘有圆齿。早春开紫红色小花，单生于苞腋。果期3－5月。喜光，耐半阴，忌冬季湿涝。
学名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf
科属：禾本科菰属
说明：茭笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药
食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌
药用功能：性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效
名字：婆婆纳（又名： 卵子草，双肾草）
学名：Veronica didyma Tenore
科属：玄参科酢婆婆纳属
说明：婆婆纳是一种车前草科植物。中国各地普遍野生；欧洲及亚洲温带、亚热带地区均有分布。一年至二年生草本，有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色。茎自基部分枝，下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生，上部互生，边缘有圆齿。早春开紫红色小花，单生于苞腋。果期3－5月。喜光，耐半阴，忌冬季湿涝。
第5个回答 2020-04-25
野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大，适合各种植物生长，其中能食用的就有2000种左右。我国常见的可食野果有：山葡萄、笃斯、黑瞎子果、茅莓、沙棘、火把果、桃金娘、胡颓子、乌饭树、余甘子等，特别是野栗子、椰子、木瓜更容易识别，是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜、野苋菜、扫帚菜、菱、莲、芦苇、青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。但是，一般人需要在专家指导下经过一定时间的训练才能掌握这些知识，这里介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法，供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口子，放进一小撮盐，然后仔细观察是否改变原来的颜色，通常变色的植物不能食用。 获取饮用水的方法 获取饮用水的途径通常有两条：一条是挖掘地下水，另一种是净化地面水
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