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木须肉，原料是什么？为什么会叫木须呢？
如题所述
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第1个回答 2012-03-30
木须肉为木耳，木须肉的原料即：木耳炒肉。
第2个回答 2011-07-20
木须是鸡蛋，肉为猪肉！本回答被提问者采纳
第3个回答 2012-03-31
原料是：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜。
相似回答
有一道菜
叫木须肉,为什么
要叫“木须肉”?
答：
木须肉里的木须就是指鸡蛋
，木须肉是道北方菜，话说老北京比较讲究老理，忌讳蛋这个音，叫鸡蛋一般叫鸡子儿，南方的皮蛋，这里叫松花蛋，炒鸡蛋又叫摊黄菜等等，而以鸡蛋为辅料的菜都叫木樨，木樨是桂花的学科名，因为鸡蛋炒散后跟桂花的金黄颜色和形状都很相似，所以这木樨肉也就因此得名。老北京读这...
木须是什么
东西啊?在一个东北饭馆看见好多的木须系列的菜,很想...
答：
一说为木樨，主要指菜品中的鸡蛋。另外，木须是分开的两种东西，一是木耳，须则是肉丝
。因此木须肉中必有木耳，肉。木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得...
木须肉为什么叫木须肉?
正宗的
木须肉是
如何制作出来的?
答：
木须肉为什么叫木须肉？正宗的木须肉是如何制作出来的？
·因为这个肉做出来的样子特别像木须所以就有这样的名字
。在瘦肉里面加入油，生粉，盐搅拌腌制一段时间，把胡萝卜黄瓜片都切成小片放着备用，然后起锅烧肉，放入葱，姜放入肉进行爆炒，在里面加入鸡蛋，然后在里面加入胡萝卜片和黄瓜片，就可以了。...
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