第1个回答 2020-06-01
牛肉比较好，因为
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质。钾水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
4.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
第2个回答 2020-06-01
牛肉和猪肉，哪个更有营养?我们是以猪肉为主，而一些国家则是以牛肉为主。经过一对比，我们发现这些以吃牛肉为主的国家，人的体型更大，更壮。那么，是不是牛肉带来的结果，更加有营养呢?
是的，但不完全是。有一点可以肯定，牛肉比猪肉更加有营养。
牛肉富含肌氨酸
牛肉之中的肌氨酸含量比猪肉要高。而这种营养元素，能够增长肌肉，增长力量。以牛肉为主的人，力气特别大。就像水浒传里面108将，比一般人都有力气，主要吃的是牛肉。大家在水浒传里应该没听到"来一碗猪肉 "的台词吧。
牛肉含有肉毒碱
牛肉含有肉毒碱是其独特优势，是其他动物所不能够比的。肉毒碱，又叫维生素BT，具有促进新陈代谢，增强人体内分泌调节的功效。膳食之中经常供应肉毒碱，可以减少疾病的发生。
牛肉蛋白质含量比猪高，脂肪含量比猪低
相同质量的猪肉和牛肉，牛肉蛋白质含量比猪肉高出5%~10%。而蛋白质含量越高，人体获取的量就越多，就特别适合人的身体健康成长。另外，牛肉的脂肪含量比猪肉低，食用起来比高脂肪含量的猪肉，更能够预防肥胖和心血管疾病。
其实，不用进行细致认真对比，我们都可以明白，牛肉营养肯定比猪肉要好。只是，我们平时以猪肉为主要肉类食品惯了，才不常吃牛肉。所以，这里建议为了你更加健康，选择牛肉。
第3个回答 2020-06-01
牛肉更有益于身体
首先养牛的成本高，由于牛犊的价格高，因此养牛户至少要把牛养到1300斤出栏才比较划算，这就要花费10个月的饲养时间。并且很多养牛户都没有大片的草地资源，需要自己割草回来喂养，如此一来不仅劳动量大，而且光给牛吃草也不行，还要购买牛饲料，这也是一笔不小的费用。
其次，牛的产仔量少，母牛每年才产已投放牛犊，对于以售卖牛犊盈利的养牛户来说，非常不划算，获得的收益根本不能和付出持平。如果把牛犊养到出栏，至少需要一年的时间，而养猪就客观很多，因为猪吃杂食，家里和饭店的剩菜剩饭就可以用来作为猪食。
第4个回答 2020-06-01
其实牛肉和猪肉都是中国人餐桌上经常出现的一种肉类，而猪肉因价格比牛肉略便宜一些，所以出现的频率也更高。此外，猪肉的营养价值也不低，比如猪排能起到滋阴的功能，猪都有补血的作用，总之猪身上全是宝，可为人体补充大量的营养物质，有利于强健筋骨，改善贫血等症状。同样的，牛肉同样有很多不可忽视的营养价值，比如牛肉有暖胃的作用，一些体寒者或者冬季，都比较适合吃牛肉，另外牛肉对促进新陈代谢也有一定功效，所以较适合新陈代谢紊乱的人群。
牛肉和猪肉的营养价值各有千秋，各有各的营养功效，所以没有高低之分。其中牛肉较适合一些肥胖的人食用，因为牛肉的脂肪和胆固醇低，所以肥胖者食用后不会那么容易增肥。而猪肉中有很丰富的维他命B1，一些体弱的人食之，可以让身体更有劲，所以通过食用不同的肉类可为身为补充不同的营养。
第5个回答 2020-06-01
吃牛肉有很多好处，我来跟你简单的说一说吧，首先可以增强力量，我们不难发现，相较于西方人和东方人，西方人比人东方人更加强壮，其实是很简单，常吃牛肉的话会增强男人的力量，而且对于男人的健康有大大有利，男人常吃牛肉的好处就会使自己的肌肉有所增长，更有力量，但是因为牛肉当中的尖酸要比其他的饮食要高，肌氨酸这种东西尤其是在人们进行训练的时候，肌肉作为燃料之源，所以在训练的时候可以充分的让肌肉变得更加紧结实。
肌肉变得结实了，那么身体更好。