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怎样发面做面包?
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第1个回答 2018-08-07
做面包用到干酵母,那可以放小苏打代替吗?
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怎样发面做面包?
视频时间 00:30
面包怎么发面
答:
1、首先准备好需要的材料;2、老面撕成碎片放在容器里;3、加入
面包
粉白糖和盐,盐和糖要分开位置;4、中间挖洞放上酵母粉;5、牛奶和蛋液搅匀;6、和成
面团
后加入黄油;7、揉出手套膜,老面包特别容易出膜;8、放温暖处发酵到两倍大;9、分成小份;10、一块面团两手朝相反的方向搓;11、松手后...
做面包
需要什么配料
怎么发面
怎么烤
答:
1、把面包需要的除了黄油以外的所有材料放入面包机中,按发面功能,一边揉一边加入温水,直至揉成面团
,等揉成面团时,放入黄油继续揉至表面光滑。2、静置进行室温发酵,发酵至2~3倍大就可以。3、把面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的小面团。4、擀成片,放上肉松或者培根。5、卷起来,放在面包模中 ...
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