33问答网
所有问题
当前搜索:
为什么鸡汤炖不白
为什么
我炖出来的
鸡汤不
是浓白色
答:
自己家只要有空都会煨,但真没见过鸡汤是浓白的,不过一般鱼汤都是浓白的。
不过可能在鸡汤里加的配料不同
,可能会成浓白色吧,反正加萝卜、海带、冬瓜、丝瓜是不会改变汤的颜色的。
鸡汤为什么熬不白
答:
首先要选择土鸡,也就是就是散养的鸡,才能炖出来比较香浓的鸡汤。其次因为炖的时间不够
,炖鸡汤需要久煮才能把鸡肉的油脂煮出来,鸡汤才会发白。下面介绍做法:准备材料:土老母鸡一只、葱花一段、姜片少许、食盐少许 制作步骤:1、准备一只老母鸡,最好是土鸡,也就是散养的鸡,也叫走地鸡,这样的...
鸡汤为什么熬不白
答:
鸡汤
本
不白
看你要整
什么
汤了,如果清汤,直接放水!不会变白的!如果像红烧一样应该没问题,大火先翻炒,放点料酒,在高温的时候倒入适量的水,在大火催开,然后改用小火慢慢
熬
就会变成像牛奶一样的颜色! 本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐 举报| 答案纠错 | 评论 0 1 xl8310 采纳率:20% 擅长: 烹饪方法 其...
为什么
我煲的猪肚
鸡汤不是白色
的啊??
答:
外面的汤是别的汤,倒到你点的那里去,然后调味儿的。一般做鱼汤,鱼先煎再做,汤会是白的。或者加牛奶了
什么
的,其他的都不会是白的
各位高手们,
为什么
我做的参
鸡汤
都
不白
呢?~请各位高手帮帮忙啊!!~~_百...
答:
1.原材要新鲜.2.如系血腥味重的如猪骨头类的要入冷水锅氽一下.3不能先加盐,或者在没出现浓汤前就提前放盐,蛋白质凝固不溶于水汤就不会变白.4.根据情况在出现浓汤前火须旺,随时撇去浮沫.然后改小火
熬
(保持汤微开的状态).不要对原材进行太多的翻动;火也不要一会儿大一会儿小,所以水要一次...
为什么
冻鸡做出来的
鸡汤
颜色
不白
答:
鸡汤
看公母!公鸡一般也会有黄油.母鸡黄油更多!家养和大棚的也有区别!
茶树菇
炖鸡汤为啥不白
?
答:
茶树菇炖
鸡汤熬
煮出来的汤,当然
不是白色
的,因为这是有茶树菇和鸡肉本身的材质,质量所决定的,两者炖出来的汤是淡黄色的,而且味道香甜美味,营养价值非常高。
为什么
我的
鸡汤煮
出来
不是白色
的呢??
答:
本来就不是奶白色得阿,饭店里的那种白白得
鸡汤
是加了
什么
调味料得,家里煮的基本都是淡黄色透明得汤,而且很鲜
为啥
我炖的
鸡汤不白
呢
答:
可能
炖
之前肉没有先焯水。焯水之后汤会很鲜明白,满意请采纳O(∩_∩)O谢谢~
熬
的
鸡汤
变黑了
答:
桂圆
煮
出来的汤就是那种咖啡色的,还有莲子也
不白
,所以汤成黑色的话也不奇怪。你是煮甜的吃吧?应该有营养,而你那个调料就不要再放了。枸杞最后放。
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
为什么我炖的鸡汤不浓
为什么我炖的鸡汤不透亮
为什么自己炖的鸡汤不香
为什么鸡汤炖出来是清的
为什么炖出来的鸡汤发酸
鸡汤怎么炖才又浓又白
鸡汤怎么炖不油
鸡汤怎么炖肉不柴
鸡汤炖出来是白色的