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和面多久能发
发酵要
多久
答:
面粉发酵的时间并不是固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,
一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右
,冬天气温较低,就需要一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。不同的酵母发酵时间不同,鲜酵母发酵需1小时20分钟左右,初发醒30分钟,成型后发醒50分钟左右...
发面要
多久才能发
好 多长时间能把面发好
答:
1、夏天,1个小时;冬天,3到4个小时
。25°时需要1个半小时左右,每升高5°,大概减少
30分钟
,超过40°就可能会变质。冬天12°左右的时候,需要4个小时左右。6度以下基本上不发酵,非常缓慢。另外,和面时的加水量也影响发酵时间。2、面团发酵原理:酵母分解面粉中的淀粉和糖分,产生二氧化碳气体和乙醇...
发面需要
多长时间
答:
发面的时间取决于多个因素,包括发酵剂的种类、环境温度、发酵条件以及所要达到的面团发酵程度等等。通常,
发面的时间可以在几个小时到一整夜之间
。以下是一些常见的发面时间范围:1、快速发酵 在温暖的环境下(约25到30摄氏度),可以将面团发酵约1到2小时。这种方法适用于需要快速完成面团发酵的情况,如...
发面箱发面需要
多长时间
啊
答:
发面一般需要30分钟
。发面的具体步骤如下:1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀.4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状.5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆子的...
自发面粉要发酵
多久
答:
1、一般需要发酵30-50分钟。2、若用500克的自发粉,温水(40°以下)约250克,
和面
、揉制成面团后,静置(夏天放在室内即可,冬天要放在暖的地方以利面团的发酵)30-50分钟,见面团有些发起,便
可以
开始制作馒头或包子了。
发面要
多长时间
?
答:
通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下,酵母的活性越强,数量就会稍微多一些,
和面
的水温稍微高一点,环境温度高一些就会加速发面,但都不能过头,否则会破坏酵母的活性,一般发面需要一小时左右,发面就看面团发起来的效果。
和面机
和面多长时间可以
做馒头?,'
答:
3、
和面
程序结束后,会揉成光滑的面团 4、和好后用发面团功能发酵至两倍大,用手捅一小洞不马上回缩即可 5、发酵好的面团拿出来,揉均匀,多揉一下塑成型,这个量大概能做出7、8个馒头 6、用油纸铺在馒头上,盖上盖子二次发酵20分钟 7、上汽后开始计时20分钟后就好了,做好的馒头不要急着打开...
发面需要
多长时间
答:
通常一小时左右。发面的具体时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度有一定的关系。正常情况下,酵母的活性越强,数量就会稍微多一些,
和面
的水温稍微高一点,环境温度高一些就会加速发面,但都不能过头,否则会破坏酵母的活性,一般发面需要一小时左右,发面就看面团发起来的效果。
和面
发酵最佳时间是
多久
答:
发面一般发1~3小时,但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话,夏季常温通常都是在20℃~30℃左右,用凉水发面需要1~2小时;冬季的气温普遍都在10℃以下,用温水发面也需要发2~4小时。如果发面的时间不够的话,
可以
适当加入一些温水发面,并且把面团放置在温暖的地方就可以加速...
室温二十度温水
和面
发面
多久
会开
答:
2-3小时差不多就
可以
了哈,。
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