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怎么做脆硬的沙琪玛
蛋黄
酥脆硬沙琪玛
的做法
答:
12、糖浆熬好以后关火,把炸好的坯条、炒熟的白芝麻放入糖浆里,趁热快速拌匀,尽量使每一根坯条都蘸到糖浆。13、趁温热的时候,倒进涂了油的8寸方烤盘(边长约20CM的方烤盘)或其他模具。手上抹油以后,直接用手掌把坯条压实(要趁温热的时候操作,凉了以后就硬了)。14、等
沙琪玛
完全冷却,黏...
沙琪玛
的做法是什么?
视频时间 00:34
如何
在家里自制
沙琪玛
?
视频时间 01:54
沙琪玛怎么做
更酥窍门
答:
1将面粉,鸡蛋,泡打粉,盐放入盆中揉成面团,表面覆盖保鲜膜松弛半小时 2 将面团取出简单揉面后擀厚约0.3厘米的薄片,切成长约5厘米,宽约0.5厘米的小面条 3 锅中适量油,将小面条下锅炸至金黄色,表皮焦脆捞出 4 不粘锅倒入棉花糖炒化,关火 5 加入奶粉炒匀加入蔓越莓干炒匀,加入炸好的...
老式
硬脆沙琪玛
做法
答:
用料 饺子皮 20张200g 白糖 80克 水 80克 麦芽糖 2勺 红枣 6-8颗 葡萄干 1把 黑白芝麻 1勺 零失败
沙琪玛
【饺子皮版】的做法 200g饺子皮大概就是20个,准备好水和白糖 请点击输入图片描述 这是横竖各切了4刀,炸出来会有点大 请点击输入图片描述 我是各切了5刀 请...
怎么做沙琪玛
,做法简单,香甜
酥脆
又松软,比买的还好吃?
答:
第一揉面时,最好用蛋液揉面,做出来
的沙琪玛
,入口就化,第二炸面条时,不必炸时间久了,大概30秒,炸得都膨胀起来,那样就可以出锅了,炸时间越长,做出来沙琪玛愈发的硬,第三让鲜面条裹上一层糖液、黑芝麻、蓝莓干。放到磨具中轻按紧致一点,切出的沙琪玛不易疏松,在家里
做沙琪玛
时,掌握方法...
沙琪玛
的做法
视频时间 00:39
沙琪玛制作
过程
答:
制作
步骤:1:首先我们取一个干净的碗,把面粉、鸡蛋、泡打粉、纯奶倒进去搅拌均匀,然后在倒入油、芝麻搅拌一下,揉成一个面团醒15-20分钟;
沙琪玛
2:下面在锅里倒上一点油,油温热了之后把花生米倒进去炒一会;沙琪玛 3:面团醒好之后,在面板上擦点油,面团本来就是软的,这次不用揉面,直接...
如何制作沙琪玛
?
答:
松软香甜,
酥脆
可口。自制
沙琪玛的制作
材料:主料:面粉 鸡蛋、黑、白芝麻、松仁 白糖、蜂蜜、泡打粉 自制沙琪玛的做法:1、取一容器,将面粉和鸡蛋以3、4两面粉,两个鸡蛋的比例放入搅拌均匀,揉成面团,擀开,切成细面条,入油锅炸熟捞出沥干油;2、取一容器,底部刷一层油,均匀的撒上黑、白芝麻...
沙琪玛
有哪些
制作
要点?
答:
炸制:将编织好
的沙琪玛
放入热油中炸至金黄色,炸制时要注意火候控制,以免炸糊或者炸得不够
酥脆
。出锅:将炸好的沙琪玛捞出,放在吸油纸上沥干油分。待沙琪玛稍微冷却后即可食用。总之,
制作沙琪玛
需要注意选材、和面、发酵、分割、擀制、切割、编织、炸制等多个环节。只有掌握好这些要点,才能制作出...
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