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豌豆凉粉的做法和比例
豌豆凉粉的制作方法和
配方是什么?
答:
1、豌豆淀粉倒入碗中,豌豆和水的比例是1:8
,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
西北妹子教你做凉粉,
豌豆凉粉的做法和比例
都告诉你,太好吃了
视频时间 02:56
自制
豌豆凉粉
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
第一步 1.豌豆淀粉和水比列是1:6
。第二步 第二步 2.先把一份豌豆淀粉和一份水均匀混合。第三步 第三步 3.然后把混合均匀的豌豆淀粉水慢倒如,烧开后的5份水中,边倒边搅拌。第四步 第四步 4.等在锅里冒大泡泡的时候,倒如容器中冷却2-3小时后就可以吃了。第五步 第五步 5.冷却后...
最简单的
豌豆凉粉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
最简单的豌豆凉粉的做法
水粉比例6:1
,喜欢嫩滑一些的可适当增加水量 水粉和匀 中小火加热,用筷子不停搅拌均匀。约几分钟后变成透明状,关火。放容器里,室温冷却4小时。想吃冰凉的粉,可待冷却不热后放冰箱继续冷藏。切成薄长条,放上自己喜欢的配菜,浇上爱吃的调料……开始享受美味吧!冰凉透心!
豌豆
粉
的做法及比例
答:
自制豌豆粉的做法步骤
1. 100g豌豆粉 2. 300ml凉水 3. 凉白开倒入豌豆粉中,调和成浆 4. 锅里倒入300ml凉水烧开 5. 一边倒入调好的碗豆浆一边用筷子在锅里搅拌
,这时小火烧 6. 搅拌成图上透明状是即可关火,倒入保险盒中 7. 凉后放入冰箱冷藏室两小时左右即可拿出来切条了 8. 两小时后的...
豌豆凉粉的做法与
配方
比例
答:
豌豆
粉做
凉粉的比例
一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
凉拌
豌豆凉粉
答:
凉拌
豌豆凉粉
食材:豌豆淀粉150g水900ml 调料:二荆条小米辣葱花蒜末香菜熟花生碎
做法
: 1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火...
用豌豆粉怎么做凉粉,
比例
方法求详细?
豌豆凉粉做法
。用多少水。多少粉...
答:
豌豆凉粉
需要用豌豆淀粉和清水,
比例
为1:5,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
巧家金
豌豆凉粉的做法
答:
豌豆淀粉1杯 水5杯 辅料 盐 2克 油 少许 蒜 3瓣 芝麻酱 1汤匙 生抽 2汤匙 米醋 1汤匙 白糖 1勺
豌豆凉粉的做法
1.准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘 2.准备一杯豌豆淀粉,一杯水 3.淀粉倒入碗里,放入一杯水,搅拌至无干粉颗粒,待用 4.小锅里加入四杯水,放2克盐,加热 5.水...
做
豌豆凉粉的
步骤?
答:
豌豆凉粉的做法
1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的
比例
为1比6.5,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
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