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豌豆凉粉的做法水和粉的比例
豌豆凉粉的制作方法和
配方是什么?
答:
1、豌豆淀粉倒入碗中,
豌豆和水的比例是1:8
,就是豌豆100克,水就需要800克,依此论推。2、加水调匀。3、锅里加入水烧开,倒入豌豆淀粉。4、边搅拌边倒入,不然会成团不均匀。5、容器刷上植物油。6、把做好的粉糊倒入。7、放冰箱冷藏,吃的时候直接倒在案板上。8、拿刮条器刮成条状。9、这...
用
豌豆粉
怎么做凉粉,
比例
方法求详细?
豌豆凉粉做法
。用多少水...
答:
豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水,
比例为1:5
,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
做
凉粉的
比例
水和粉的比例
是多少
答:
做凉粉的比例水和粉的比例是1:6
,具体做法如下:用料:豌豆粉1小碗、水1:6、盐适量。步骤:
1、准备1豌豆淀粉
。2、用同样碗将一碗清水倒入淀粉,搅拌均匀至流水状。3、锅中加入五碗水,把水烧至微开,加入适量盐,倒入淀粉水,边倒边搅拌,这一步千万别偷懒,一定要不停的搅拌,就会发现它慢慢的...
豌豆凉粉的做法与
配方
比例
答:
豌豆粉做凉粉的比例一份豌豆粉,五份水,一公斤分就是五公斤水
。1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子。具体方法如下图所示:2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;具体方法如下图所示:3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;具体方法如下图所示...
做
豌豆凉粉的
步骤?
答:
豌豆凉粉的做法 1.将大部分水倒入锅中,中火烧微沸腾,
90摄氏度左右(豌豆淀粉和水的比例为1比6.5
,这次用了2勺豌豆淀粉,13勺水)2.剩下1勺左右的水将豌豆粉搅拌成糊状 3.豌豆糊倒入微沸的水中,中小火,一直搅拌,避免粘锅 4.待豌豆糊变成透明色,并沸腾即可关火 5.将透明的豌豆糊倒入碗中...
豌豆凉粉的
家常
做法
,豌豆凉粉怎么做,豌豆凉粉做法
答:
步骤1.准备好食材。2.把
豌豆
淀粉倒入碗中,加入100毫升清水。3.搅拌至细滑无颗粒状。4.锅中加入剩下的清水和少许盐煮开。然后慢慢倒入淀粉浆。5.一边倒入一边搅拌,中小火煮至透明浓稠关火。6.煮好的淀粉糊放入密封容器中抹平表面。7.盖上盖子放入冷水盆中冷却3个小时以上。中途可换两次凉水。8....
打
凉粉跟
简水
的比例
?
答:
做法
步骤:1、准备一个小碗,在小碗里加入一平碗
豌豆
淀粉备用。2、把一小碗豌豆淀粉倒入盆中,再加入一小碗的清水搅拌均匀,把淀粉完全稀释开备用。3、锅里加入5小碗清水,水开后转为小火。做
凉粉
,豌豆淀粉和水
的比例
为1:6,用小碗来衡量即可。4、把提前稀释开的淀粉水再次搅拌一下,防止淀粉沉底...
凉拌
豌豆凉粉
答:
做法
:1.
豌豆
淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火,装入碗中室温冷却3小时 4.二荆条、小米辣、蒜末放入碗中,加...
电饭锅怎么做
豌豆凉粉
答:
豌豆凉粉的做法
淘宝购买
豌豆粉
/绿豆粉 电饭锅量杯,倒粉2杯『记住
粉水比例
是1:5就行了』加入两杯水,搅拌匀,不粘底不沉淀 用量杯计量8杯水加入电热水壶,烧开倒入锅中,再把搅匀的粉倒入锅中,这种方法是最方便最快速的,搅拌直到粉变成透明的 煮熟的粉倒入模具冷却成型 从冰箱里拿出来,切条...
豌豆粉
怎样做
凉粉的比例
答:
豌豆粉凉粉
中
豌豆粉和
水
的比例
是1:8。具体
做法
如下:1、将豌豆粉倒入碗中,豌豆粉和水的比例是1:8,然后加水调匀。2、锅里加水烧开,倒入豌豆淀粉,边搅拌边倒入,防止成团不均匀。3、在容器内刷上植物油,将做好的粉糊倒入,放进冰箱冷藏,吃的时候再拿出来。4、使用刮条器刮成条状,黄瓜...
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