33问答网
所有问题
当前搜索:
什么能溶解蛋白质
蛋白质
污垢用酸
能溶解
吗
答:
不能
蛋白质
溶进水里 加酸或碱又或者盐 只是水中的蛋白质析出 有时还会导致蛋白质变色 令衣服颜色变得暗哑 发黄 建议用蛋白酶洗衣粉去蛋白质污垢 (要注意一下的是 蛋白酶洗衣粉不能洗蚕丝 牛皮 皮草 等质地的衣服 因为他们的只要成分是蛋白质 )...
蛋白质
的
溶解
特性与沉淀原理
答:
蛋白质
通过盐析的办法沉淀的原理是降低蛋白质的
溶解
度,使蛋白质凝聚而从溶液中析出。蛋白质的沉淀(protein precipitation),沉淀是溶液中的溶质由液相变成固相析出的过程。蛋白质从溶液中析出的现象,称为蛋白质的沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀、生物碱试剂与某些酸(如三...
为
什么
某些无机盐可以使
蛋白质
在水中的
溶解
度降低啊??
答:
蛋白质能溶解
在水中是因为形成了亲水胶体溶液.蛋白质表面有不少亲水基团,能与水发生水合作用,水分子受蛋白质极性的影响,定向排列在蛋白质分子的周围形成水化层,将蛋白质颗粒分开,不致相聚而沉淀.蛋白质在偏离等点点的溶液中形成电荷层,同性电荷相斥,防止蛋白质颗粒相聚沉淀.如果破坏水化层和电荷层,蛋白...
如何判断
蛋白质
在酸性溶液中产生沉淀?
答:
由盐析获得的
蛋白质
沉淀能够再
溶解
于低盐溶液,称为盐溶故蛋白质的盐析作用是可逆过程。(2)不可逆沉淀:在强烈沉淀条件下,蛋白质胶体溶液的稳定性被破坏,使蛋白质沉淀出来。由于这种强烈的沉淀条件同时破坏了蛋白质的结构,产生的蛋白质沉淀不能再重新溶解于水,所以又称为变性沉淀。如加热沉淀、重金属盐...
蛋白质
的提取
答:
PBS是磷酸缓冲液。为了防止PH值过于剧烈的变化而造成
蛋白质
变性。一般蛋白质在水性溶液中
就能溶解
。不知你做的是
什么蛋白
?如果是变性蛋白则可能不溶。不同PH的PBS是应为在不同的提取步骤中的最适pH是不同的。我说的水溶性蛋白是指一般的蛋白质。人体皮肤表面是角蛋白,这类蛋白不溶于水。我强烈怀疑...
肌红
蛋白能溶解
在乙醇中吗
答:
有机酯类、脂类和
蛋白质
等。肌红蛋白是一种蛋白质,它可以在乙醇中
溶解
,但是它的溶解度较低,溶解度的大小取决于乙醇的浓度,随着乙醇浓度的增加,肌红蛋白的溶解度会升高。但是,当乙醇浓度提高到一定程度时,肌红蛋白将无法溶解。因此,肌红蛋白可以溶解在乙醇中,但乙醇的浓度不能太高。
粮油食品原料中的简单
蛋白质能溶
于水的是?
答:
首先,并不是所有的
蛋白质
都有很好的亲水性 蛋白质亲水性的好坏主要取决于其分子表面的电荷量,如果分子表面带电氨基酸(K,R,E,N等)多则亲水性高;如果全部是疏水残基,则亲水性差 一般细胞内部的蛋白质亲水性都比较好,膜蛋白亲水性差 其次,对于一个亲水性好的蛋白,其在水中的
溶解
性与溶液性质有...
蛋白质
在水中的
溶解
度和
什么
有关
答:
蛋白质溶解
度的大小收到一些条件如pH值、离子强度、温度、溶剂类型等的影响。
蛋白质
的
溶解
度怎么样
答:
氨基酸的氨基和羧基通过肽键连接在一起形成肽链,
蛋白质
其实就是多肽,即50个以上氨基酸组成的肽链。氨基酸本来是
可溶
的,但是组成蛋白质后由于亲水的两端已发生反应,蛋白石只有两个很小的亲水端,与大的蛋白质分子比较,可以忽略。蛋白质的
溶解
性取决于残基的性质。蛋白质具有一定的三维结构,溶解性取决于...
蛋清
能溶
于水吗
答:
有水溶性
蛋白质
也有脂溶性的。随PH改变其
溶解
度也不同,在其等电点时的溶解度最小。极性蛋白质一般溶于水,因为相似相容(水也为极性);反之非极性的蛋白质就不易溶于水了 。蛋白质在未变性之前是
能溶
于水的,所以,煲鸡汤或其他肉汤骨头汤时,要用冷水煲,并一次加足,中途不要加水,其目的就...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜