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面做的脆沙琪玛
沙琪玛
的做法
视频时间 00:39
沙琪玛
的做法
答:
沙琪玛
做法三 材料 面粉300g,鸡蛋3个,泡打粉5g,酵母3g,盐3g,炼奶20g。做法 1.把材料混合揉成面团,蒙保鲜膜放冰箱松弛一个小时。2.将松弛、后的面团擀压成面片,并切成4mm宽的丝,放入七成热的油锅里炸至
酥脆
捞起。3.把材料用小火熬煮融化,需不停的搅拌,避免糊锅,糖汁变稠后关火...
沙琪玛制作
过程
答:
沙琪玛
制作
步骤:1:首先我们取一个干净的碗,把面粉、鸡蛋、泡打粉、纯奶倒进去搅拌均匀,然后在倒入油、芝麻搅拌一下,揉成一个面团醒15-20分钟;沙琪玛 2:下面在锅里倒上一点油,油温热了之后把花生米倒进去炒一会;沙琪玛 3:面团醒好之后,在面板上擦点油,面团本来就是软的,这次不用揉面...
哪些食物做法简单,香甜
酥脆
,学会不用出去买了,干净卫生呢?
答:
为解决甜的难题,今日教大家一个家庭
做沙琪玛的
办法,能做低糖或是少糖
的沙琪玛
,咱自己在家做,就能操纵里边的糖份,因此这招家家户户都要,家家户户都有大吃货和小馋猫。下面给大家分享一下家中沙琪玛的做法。作法:第一将之上的食材放到洗脸盆中拌匀,水最好略微温一些的水,拌和好了以后,也就...
沙琪玛的制作
方法和配料
答:
沙琪玛的制作
方法和配料如下:配料/工具:250克面粉、4克泡打粉、3个鸡蛋、食用油适量、70克水、100克细砂糖、240克麦芽糖、蔓越莓、葡萄干、黑芝麻、擀面棍、工具。1、先来和面,250克面粉,4克泡打粉,3个鸡蛋,先一起混合搅拌均匀。2、然后上手揉面,全蛋液和面会不太好揉,因为它是偏硬的,先...
沙琪玛
怎么做更酥窍门
答:
3 锅中适量油,将小面条下锅炸至金黄色,表皮焦脆捞出 4 不粘锅倒入棉花糖炒化,关火 5 加入奶粉炒匀加入蔓越莓干炒匀,加入炸好的的小面条炒匀 6 模具中撒适量奶粉,将炒好的小面条转移到模具中,整理成型,压实,表面撒奶粉晾凉 7 切块,密封保存,回油一夜后口感更好 如果做麦芽糖
沙琪玛
...
沙琪玛
怎么做?这样做美味又可口
答:
沙琪玛
的秘诀 面条不要炸的太硬,只要面条表面稍微硬实就可以了。用淀粉当薄面,炸的时候不粘连。最后定型时一定要使劲压硬实,切的时候才不至于散开。我就没有压的很硬实,很难切成型,切来切去就那么几块看着稍微顺眼一点的,表面看着也是东翘一个西翘一个,真是难看,不过不影响口感,松软甜酥...
徐福记
沙琪玛
是怎么做出来的啊?感觉不像其他沙琪玛那样油,都有含有哪...
答:
原料: 精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花
制作
方法: * 鸡蛋加水搅打均匀,加入面粉,揉成面团。面团静置半小时后,用刀切成薄片,再切成小细条,筛掉浮面 * 花生油烧至120℃,放入细条面,炸至黄白色时捞出沥净油 * 将砂糖和水放入锅...
挂面煮熟能
做沙琪玛
吗怎么做?
答:
搅拌均匀。3. 将沥干水分的挂面加入鸡蛋液中,拌匀。4. 加入切碎的小葱和辣椒,再拌匀。5. 热锅凉油,将拌好的挂面煎至两面金黄即可。这样
制作
出来的挂面
沙琪玛
口感鲜美,外酥内软,香辣可口。如果喜欢更多口感和层次感,可以在拌匀挂面和鸡蛋液的时候加入一些豆腐干碎末、虾皮或者肉末等配料。
在家怎样
做沙琪玛
,孩子再也不想吃外面的了呢?
答:
【自制
沙琪玛
】食物:小麦面粉250g,生鸡蛋3个,170g白砂糖,50g麦牙糖、桂花酱丁适当。第一步把250克小麦面粉倒进碗里,打进3个鸡蛋,添加2克左右的发酵粉,用筷子将充分的拌和成面絮,期内无需此外放水。第二步最终搓成不软不够硬的面团,盖紧保鲜膜松驰10min,松驰之后,取下面糊,再次揉匀...
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