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面粉发糕
发糕
怎么做的
答:
红糖
发糕
用料:
面粉
320g、白糖20g、红糖粉80~90、泡打粉(可不放)3g、安琪高活性酵母4g、水245g、鸡蛋2颗 红糖发糕(成功率百分之百!)的做法 1、面粉称重,加入3g泡打粉,搅拌均匀(没有可不放)!2、另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化(38度以下)3、200g温热的水加入红、白糖,用筷子...
哪款
发糕
,做法简单,特别松软,全家都爱吃?
答:
红糖红枣
发糕
用料: 普通
面粉
300g 红糖65g 温水250g 酵母粉5g 红枣8颗 做法: 步骤1 准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g 步骤2 用100g温水把酵母粉化开! 步骤3 150g温水把红糖化开! 步骤4 把两种水混合在一起! 步骤5 筛入面粉搅拌! 步骤6 搅拌成无颗粒面粉团! 步骤7 模具抹油防止粘锅...
发糕
用什么粉做
答:
常见的
发糕
一般是低筋
面粉
加玉米淀粉制作而成的。虽然用纯面粉也可以制作发糕,但是从口感上来说,纯面粉制作的发糕口感上没有面粉加玉米淀粉的那么蓬松,也有在面粉里面加糯米粉的,加糯米粉的口感没有加玉米淀粉的那么蓬松可口,但是也比纯面粉的发糕蓬松可口一些。
发糕
用什么
面粉
做比较好
答:
另外,酵母放得多则发面的速度就快,反之则慢,但并不是酵母放得越多就越好,如果酵母放得太多,发面速度不好控制,则容易使
面
发过。 特点︰ 口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当,从和面开始,最快可以在1小时之内做成。养生红枣玉米
发糕
(这个比较常见,玉米粉可以换成其他喜欢的粉粉...
发糕
怎么做呢?
答:
面粉发糕
:材料:面粉1杯;活性干酵母2茶匙;盐和植物油适量;做法:1.选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水温33摄氏度左右,以手感不烫为准),再加干酵母和盐打匀,然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊,并充分打匀,面糊稀稠程度要求不严格,可是个人口感而定;2.蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右(以手感稍...
在家怎么用
面粉
做
发糕
答:
反之则慢,但并不是酵母放得越多就越好,如果酵母放得太多,发面速度不好控制,则容易使
面
发过。特点:口感类似馒头和面包。如水温和酵母等各方面调配得当,从和面开始,最快可以在1小时之内做成。变通:上面只是提供了最基本的制作方法,实际中可以根据需要制作成各种花样的
发糕
...
发糕
的具体制作方法?
答:
12、发酵到两倍大,蒸锅水烧开后把发糕糊放入大火蒸四十分钟。 在不加化学蓬松剂的前提下,想要蒸出松软的发糕,第一点是原料的配比和选择。“玉米
面发糕
”,从名字上看主要原料是玉米面,其实不然,它的主要原料是面粉(小麦粉)和玉米面。而玉米面又分粗、细两种。那么面粉和玉米面的配比就决定了成品的口感,想要达...
发糕
的具体制作方法?
答:
标签:宋体酒酿e0
面粉发糕
美食 分类:花样主食 包子固然好吃,不过做包子需要揉面,会把手弄呢粘乎乎的都是面粉,而且面盆、台面上也都是面粉,清洁的时候会比较麻烦。想吃面食但是人又犯懒的时候最适合做的也许就是发糕了,真的非常简单,只要把所有的材料放保鲜盒里搅拌均匀后放一边让它自己发酵,发酵完成后直接上锅蒸...
发糕
用什么
面粉
答:
一般来说,酵母放的越多,发面的速度就越快,放得越少发面的速度就越慢,但并不是酵母放的越多就越好,如果酵母放的太多,发面的速度不是很好控制,这样面团就容易发过,发糕口感就会变差。
面粉发糕
是一道甜品,主要材料有面粉、盐、植物油、活性干酵母面粉,发糕的口味偏甜,一般作为早餐食用,口感...
大米
面粉
和糯米粉合一起做
发糕
可以吗?该怎么制作呢?
答:
大米
面粉
和糯米粉合在一起,可以做
发糕
,按照一定比例的混合加水,再揉捏在一起就可以了。
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