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马肉是不是特别难吃
马肉的营养价值比牛肉更高但没人
吃马肉
原因是什么?
答:
其实有人
吃马肉
,只不过人数较少而已。这是由于马肉的味道、饲养马的成本和马的用途所共同决定的。首先,我们先来看一下马肉的味道,因为我仅仅吃过一次马肉,单从我个人角度,对马肉味道可能描述
不太
准确。因此,我又询问了一些吃过多次马肉的朋友。先从我个人角度来讲,那是我父亲出差当特产带回来的...
为什么没有人
吃马肉
?
答:
但是喜欢
吃马肉
的人很少,因为马肉口感不好,吃起来很硬,而且很多人觉得味道比较怪异。烹饪方法不得当的话也会
非常难吃
…再有就是马的繁殖能力不强,本身就不能像猪鸡那样“批量生产”,
不是
经济型动物…还有,马肉的价钱低于牛肉、驴肉等,所以一般不在市场上专售。但有的奸商会以马肉冒充牛肉出售以...
马肉
和骡肉有啥不同
答:
骡肉纤维最粗,呈粉红色,脂肪少,煮熟后,会有比
马肉
更腥膻、味道更
难吃
。不含淀粉的驴肉,明显可以看出肉丝,横切面更是明显,而且吃起来比较劲道,含淀粉的肉,则看不到明显的肉丝,而且吃起来口感比较面。从口感上讲,驴肉则带甜味,如用驴肉来煮汤的话,味道鲜美,肉质也颇感细嫩。马肉带酸味,...
“臭
马肉
香驴肉,宁死
不吃
骡子肉”是什么意思?农民为什么不吃骡肉?
答:
这里说的臭
马肉是
说马肉不好吃,并
不是
说马肉臭,只是肉比较的“柴”而已,而是
马肉很
柴,肉质粗糙不好吃。而驴肉却
非常
好吃,但是宁死也不吃骡子肉,在以前穷日子的时候,农村的骡子可以下地干活,是一个农家的功臣。所以,宁可死了也不能吃这样一个劳苦功高的骡子肉。在以前的农村家庭中,如果能...
马肉
和驴肉吃起来味道有哪些差别?
答:
马肉
和驴肉都是在某些地区和文化中常见的肉类食品,尤其在一些亚洲和欧洲国家。这两种肉类在口感、味道和营养价值上都有一定的差异。以下是对这两种肉类的详细比较:口感:马肉:马肉的纹理较为粗糙,肌肉纤维较长,因此咀嚼起来可能较为费劲。但当烹饪得当时,马肉可以变得
非常
嫩滑,尤其是在慢煮或炖煮时...
现在羊肉牛肉都
很
普遍,
马肉
却很少有人吃,这是为什么?
答:
现在羊肉牛肉都比较普遍,但是马肉却很少有人吃,主要是因为马在古代是珍贵的动物,作为我们的代步工具,任何一个民族都没有
吃马肉
的习惯。而且马也是比较难养的,身上的肉也并不是很多,大部分都是瘦肉,口感不好,很多人表示并
不是很
好吃。古代的中国,在交通方面与现在相比
是非常
落后的,那时候我们...
马肉
好不好吃?
答:
人们不喜欢
吃马肉
的原因有二个, 一是马肉的肉质纤维性对于其它动物的肉质纤维要粗大一些, 二是马肉在煮或炒会有泡沫产生,且会发出恶臭,因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之。其实,马肉的营养价值还是很高的。一: 马肉的营养分析:1. 马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等...
为什么
很
少见有人
吃马肉
呢?
答:
之所以有黑心商贩这么干,是因为
马肉
的来源非常方便,并且以极低的价格就能购买。例如赛马场里的被淘汰的马,国外的进口了冷冻马肉,以及死马等等,这都是不良商贩获取马肉的来源。而这些马肉必然
是不
能吃的,但是有些人为了挣点黑心钱,而把这马肉往驴肉里边掺,再用上一些驴肉精,
是很难
让人从味道上...
马肉
好吃吗
答:
马肉非常
好吃。马肉的口感相对来说比较
特别
,因为好多人觉得马肉会有腥味,觉得马肉咬不动,但是这是因为对马肉的烹饪要求非常高。马肉由于肌内脂肪较少,不适合炒,比较适合做成熏肉这类食物。因此如果马肉的做法合适,就会非常好吃。其实马肉在以前曾经是由民族经常食用的肉食之一,因此在我国已经有了5000...
现在羊肉牛肉都
很
普遍,但是为什么没有人
吃马肉
?
答:
不过,大家应该也可以发现一个问题,虽然我们国家的食物种类
非常
多,但是有一种食物很少出现在饭桌上。在农村有一句俗语叫“驴肉香马肉臭,打死不吃骡子肉”。这句话讲的就是驴肉很好吃,而马肉、骡子肉相对来说更
难吃
一些。有些人很好奇,总体来说马比驴要多,为什么人们很少
吃马肉
?仅仅是因为马肉臭...
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