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米饭的组成
米饭的
简介?
答:
[编辑本段]营养分析
米饭的主要成分是碳水化合物
,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素
(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。 米饭(蒸)(均值) 食物名称: 米饭(蒸)(均值),每100克含可食用部分 100克 ...
每100克大米营养成分表
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:每100克大米的营养成分如下所示:
能量:353千卡 蛋白质:7.5克 脂肪:1.2克 碳水化合物:78克
膳食纤维:0.8克 钾:29毫克 磷:103毫克 镁:25毫克 铁:0.56毫克 锌:1.09毫克 铜:0.07毫克 锰:0.68毫克 维生素B1:0.1毫克 维生素B2:0.03毫克 维...
米饭的
主要成分是什么?
答:
米饭的主要成分是:碳水化合物
米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,主食之一,主要成分为淀粉。米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。米饭中各种营养成分含量虽然不是很高,但都具有较高的营养价值,作为日...
米饭
是什么
答:
米饭的主要成份是碳水化合物
,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素
(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
米饭
含什么营养成分最多
答:
在稻米蛋白质中,80%的赖氨酸为碱性溶谷蛋白,赖氨酸含量高于其他谷物,氨基酸
组成
比例合理,比较接近世界卫生组织鉴定的氨基酸最佳配比模式。稻米蛋白生物价(BV值)为77,蛋白质利用率(PER值)为2.2 (小麦1.5,玉米1.1),蛋白质消化率大于90%,比其他谷类更高,所以稻米蛋白质营养价值较高。稻米营养...
米饭
主要含什么营养成分
答:
一、
米饭的
营养成分 大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸
组成
配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它...
米饭的
营养成分是什么
答:
另外还有部分水分、蛋白质、脂肪、维生素B族以及有机物质。
大米的碳水化合物主要是淀粉
,在咀嚼的过程中,受到唾液淀粉酶的影响,会被分解为糖类,能为身体提供一定的糖分和热量。而蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。大米中蛋白质和氨基酸含量比其他谷类要高出许多,而更容易被人体吸收。
米饭
含糖量为多少
答:
100克米饭含有25.86克糖(
碳水化合物
),热量116大卡,脂肪0.33克,2.6克蛋白质,0.3克纤维素,25毫克钾,147毫克钠。米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素
(特别是维生素B1)含量都较精米米饭...
米饭
里含有什么营养物质??
答:
米饭的主要成份是碳水化合物
,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素
(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭,是中国人日常饮食中的主角之一,中国南方主食。米饭可与五味调配,几乎可以供给...
米饭的
营养成分表100g
答:
米饭是中国人日常饮食中的重要组成部分,其营养成分也备受关注。下面是米饭100g的营养成分表:能量:130千卡
碳水化合物
:28.7克 蛋白质:2.7克 脂肪:0.2克 膳食纤维:0.3克 钾:20毫克 钠:1毫克 镁:8毫克 磷:26毫克 铁:0.3毫克 锌:0.2毫克 从以上的数据可以看出,米饭是一种高碳水...
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