法律分析：公司不让员工辞职，违反了劳动法的规定，员工只要依法提前书面辞职就可以离职；如果员工依法提出辞职后，单位以各种理由拒不发放工资，可以向劳动监察部门投诉。用人单位违反国家规定，拖欠或者未足额支付劳动报酬，或者拖欠工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金的，劳动者可以向劳动行政部门投诉，劳动行政部门应当依法处理。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。