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这是牛腱子肉么
能看出是牛腱子么
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推荐答案 2018-12-28
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。 腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。从图形来看肯定是,图片如下:
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其他回答
第1个回答 2018-12-28
是的,味道好极了
第2个回答 2018-12-28
对呀,没错
第3个回答 2018-12-28
看着像母猪肉
第4个回答 2018-12-28
不是,像羊肉键多点
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牛腱子肉
是哪个部位图
答:
牛腱子是指牛的大腿的肌肉
,前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,它有肉膜包裹,内藏筋,硬度适中,纹路规则。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱。扩展资料:牛腱子适于炖、焖、酱等,最适合的还是卤味,炖牛肉时应该使用热水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。 1...
牛腱子肉
是哪个部位
答:
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉
。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜...
牛腱子
!!...
答:
一般来说,
牛腱子是牛腿部的肌肉
,是不会有脂肪的,买牛腱子的时候上边都会有一层白色的物质,这其实是牛筋,炖完以后很软,很好吃的。希望帮到你,望采纳
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