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面粉发糕
玉米
面发糕
的家常做法?
答:
做法步骤:第1步、玉米面70克,用开水烫,边加边搅拌;第2步、加人一个鸡蛋搅拌均匀;第3步、加白砂糖12克、盐2克搅拌均匀;第4步、加
面粉
、撒酵母搅拌均匀;第5步、加亚麻籽粉15克,搅拌均匀,没有可以不加;第6步、加温水100克,揉成光滑的面团,入烤箱发酵;第7步、大约一小时40分钟发酵至...
发糕
的具体制作方法?
答:
做法: 将玉米面、
面粉
和匀,加入适量的白糖,用温水调成糊状,然后在15度以上发酵后,打成糊状,放入 蒸笼摊平,蒸20分钟后即可食用。这种
发糕
松软可口,易消化,很受老年人喜爱。 蜜枣甜发糕 主料: 面粉500克,发酵面180克,白糖120克,碱水适量,蜜枣100克 做法: 1 将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉...
打败馒头的几种
发糕
,手不沾
面
,一搅一蒸,松软香甜,你知道做法吗?_百度...
答:
一、红糖
发糕
提前准备食物:老红糖,小麦
面粉
,生鸡蛋,红枣,酵母菌。1、50克的老红糖倒入盆里,打进一个鸡蛋,倒入150克的温开水,搅拌均匀使老红糖、鸡蛋和温开水彻底结合。2、倒入5克的酵母菌搅拌均匀,让酵母菌彻底溶解于混和水里,少量多餐地倒入大概300克小麦面粉,直到成拿筷子能抛起来的粘稠。
怎么自制
面粉发糕
呢?
答:
1、取容易,倒入适量
面粉
(按需要制作的量来放)。2、在面粉中加入清水,面粉:清水=1:3。3、调成糊状。4、锅中放少许清水烧开,下面粉糊。5、不停搅拌(防糊底)直到锅内沸腾,起小泡,关火。6、面糊冷却后即可使用,保存的话放入容器中在阴凉处,期限为3-5天。
发糕
怎么做,香甜软绵又营养,不粘牙不塌陷呢?
答:
今日用小麦
面粉
做点
发糕
,下边分享下我自己的操作步骤:第一步300克小麦面粉里加20克白砂糖,3克酵母菌,加上210mL的温水,拌和成粘稠的粘稠。再准备点胡萝卜丁和紫薯丁。面糊容积显著扩张,内部结构全是蜂窝结构便是发好了。(隔着温水发醇会更快,温水的水的温度最好不要超过35度,要不然酵母菌非常...
面粉
怎么做
发糕
答:
1、如何用
面粉
做
发糕
酵母用温水化开,面粉装入大碗中,将酵母水倒入面粉,加入白糖,充分搅拌和匀,水不够再少加温水,直到面粉和成较干的糊状。将和成糊状的面粉碗套上一个食品袋(或用保鲜膜封住碗口),上面盖一个玻璃盖(其它盖也可以)。静置发酵4-8小时(一般夏季4小时,春秋6小时,冬季8小时)3、准备...
高筋
面粉
能蒸
发糕
吗发糕的介绍
答:
1、不能。高筋
面粉
其中蛋白质含量较高,大约在11.5%以上,颜色也较深,手抓不易成团,用来制作
发糕
难以有软糯、蓬松的口感,做发糕最好用中筋或低筋面粉。2、发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、...
白面发糕
的做法
答:
开中火蒸20分钟。请点击输入图片描述 6 关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的
面粉发糕
制作完成 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 用玻璃盖可直接看到面发酵的程度。发糕上可以根据喜爱撒其它干果。
发糕
的做法松软又好吃的做法和配方
答:
1、将高活性干酵母溶于温水中,加入
面粉
、泡打粉用筷子搅拌成稍有点流动的面糊2、加盖饧发1小时,3、小苏打溶于一小勺水中,然后淋入饧发好的面糊中,搅拌均匀。4、面糊倒入铺有油纸的模具中刮平,继续进行二次饧发(约需30分钟—1小时)。5水煮开后放入饧发好的
发糕
面糊,大火蒸制40分钟,关火后再焖5分钟,即可...
面粉
做
发糕
的方法和步骤
答:
发糕
(低筋
面粉
版)的做法 低筋面粉中加入鸡蛋,酵母粉,泡打粉 温水里加入奶粉和白砂糖调匀后稀释准备好的第一步搅成面糊状,如图 蒸锅加水热至约50℃,关火,把粘糊放置在锅内进行发酵(期间不开火),待发酵到两倍大(等待大约半小时)后,用筷子轻微搅拌一下有助排部分气泡,不用全部排完。再...
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