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蛋白质变性时肽键是否破坏
蛋白质变性时
不被
破坏
的化学键
是
( )。
答:
【答案】:A 在某些物理和化学因素作用下,蛋白质特定的空间构象被
破坏
,即有序的空间结构变成无序的空间结构,从而导致其理化性质的改变和生物学活性的丧失,这一现象称为
蛋白质变性
。蛋白质的变性主要发生二硫键和非共价键的破坏,不涉及一级结构中氨基酸序列的改变。
肽键
为氨基酸之间连接的键,不被破...
蛋白质变性
的原因
是肽键
受到
破坏
吗
答:
高温,过酸,过碱只能破坏蛋白质的空间结构,无法使肽键断裂
,变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。所以,蛋白质变性的原因不是肽键被破坏。一般认为蛋白质的二级结构和三级结构有了改变或遭到破坏,都是变性的结果。能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐...
蛋白质变性时
()
答:
【答案】:E 蛋白质水解破坏了其共价键肽键,属一级结构破坏
。四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系,因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质变性指在一些物理或化学因素作用下,使蛋白质的空间构象被破坏(不含一级结构中氨基酸序列的改变),导致其理化性质和生物学性质改变。因此,蛋白质变性是空间构象...
生物探究实验:
蛋白质
在高温下的
变性
失活
是否
由
肽键
断裂引起的 求详细...
答:
(4)实验结论:
蛋白质在加热变性后肽键没有断裂
.
蛋白质变性是
怎样的一个过程,
肽键
会段裂吗?
答:
蛋白质变性是蛋白质的空间构象发生改变,
肽键不会断裂
。如果肽键断裂,那就是蛋白质的分解,不是蛋白质的变性。
下列哪项与
蛋白质
的
变性
无关?
答:
蛋白质的变性
是
其空间结构被破坏,从而引起理化性质的改变以及生物活性的丧失,但其一级结构不发生改变,所以
肽键
没有断裂。
蛋白质变性
的机理是维持其空间结构稳定的作用力被破坏,氢键、离子键和疏水键都是维持蛋白质空间结构的作用力,当这些作用力被
破坏时
空间结构就被破坏并引起变性,所以与变性有关。
蛋白质
加热
变性
肽链
是否
断裂
答:
加热
变性肽键
不会断裂的,水解肽链才会断裂,变性只是改变了
蛋白质
的空间折叠结构
高温使
蛋白质变性时是否破坏
了氨基酸之间的肽腱
答:
高温使
蛋白质变性时
,一般不会
破坏
氨基酸之间的肽腱。解析:高温会破坏蛋白质中的空间结构,主要破坏的
是
二硫键。
蛋白质变性时
不应出现的变化是
答:
选E
蛋白质变性是
蛋白质空间构象变化,失去原有生理功能,溶解度降低,次级键(氢键、范德华力等)破坏,而肽键属于一级结构,不会破坏,如果
肽键破坏
,就不是蛋白质变性而是蛋白质分解了
高中生物
蛋白质变性破坏
氢键还是
肽键
还是磷酸二脂键?
答:
蛋白质变性破坏
的
是
其空间结构,并非
肽键
,肽键需要肽酶才能解开,更不是氢键,磷酸二酯键存在于DNA,RNA中,更不是。希望对你能有帮助,望采纳,谢谢。
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